Im Schwarzwald geboren, folgte ich 2005 meinem inneren Ruf und „wanderte“ ins wunderbare Nordfriesland aus. Es war wohl vorprogrammiert, denn schon als Dreijährige malte ich am liebsten Leuchttürme, Schiffe und das Meer. An Nordfriesland liebe ich die Ruhe, die Gelassenheit der Einwohner und die Küstenlandschaft … und ich liebe es zu Backen!
Meine Backleidenschaft habe ich seit ich klein bin. Sobald ich mit der Nasenspitze über die Arbeitsfläche in der Küche gucken konnte, half ich meiner Mutter beim Backen. Ich liebe es, mit Zutaten zu experimentieren und Neues auszuprobieren, oder auch alte, traditionelle Rezepte neu zu beleben. Am liebsten backe ich Cupcakes. Sie bieten unendlich viele Geschmackskombinationen und Dekomöglichkeiten. Hier kann ich meine Phantasie und Kreativität voll ausleben. Das Schöne an Cupcakes ist, dass jeder sein ganz individuelles und persönliches Mini-Törtchen bekommen kann.
Mein Motto lautet: „Nich‘ lang schnacken – einfach backen!“ Das sagt alles aus, was ich durch Küstencookie weitergeben möchte: Meine Backleidenschaft und die Tatsache, dass Backen gar nicht so schwer ist.
